肠旺面技术哪里学/粉面技术哪里教的好/小吃餐饮培训班
贵州好吃的美食之一肠旺面 红而不辣、油而不腻、脆而不生
贵阳肠旺面是贵阳极负的一种风味小吃，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，武汉热干面的醇香，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。
遵义创飞肠旺面培训：
1－所需香料认识及用法
2－所需香料的识别
3－熬汤材料的清洗
4－高汤的熬制
5－红油的熬作
6－肠子的处理及加工
7－血旺的处理及加工
8－辣椒的制作（包括油辣椒 糊辣椒 脆辣椒）
9－泡菜制作
10－酸菜的制作
11－卤鸡蛋、卤豆腐制作(包括卤水)
12－面条煮制（包括教你面条的二次加工发酵）
13－肠旺，血旺，大排，辣鸡，猪脚，脆臊的选购及制作
14－装碗方法
15－成本分析
遵义创飞餐饮管理有限公司，是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划为一体的综合性餐饮连锁企业，
不同于其他培训机构，遵义创飞不仅有固定课程，还可根据学员需求量身打造私人订制教学课程，提高学习效率，服务周到贴心，符合学员心意，满足美味需求。
遵义创飞专注美食培训，打造品质生活，为您提升厨艺享受美食人生，品味生活。唯美食与爱不可辜负，遵义创飞欢迎您！
选择我们的理由：
1. 我们是遵义地区正规，，大型的培训学校。学员可实地考察，满意后签约学习。
2. 规模大，操作厨具多，学员个个都能动手操作，让学员真正学到各地名小吃技术。
3.一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料我们免费提供，不让学员出一分钱。
4. 在培训过程中，由师傅学员去香料房、餐饮器具的使用和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店的学员对原材料和器具的采购无后顾之忧。
5. 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。
一对一教学+随到随学+学会为止
对吃的东西有任何不明白的，直接打电话问我们！
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